Описание
Пончиковый аппарат (модель DF-6L, DF-6L2,DF-8L, DF-903) выпускается с рабочим объемом масла 6,12,8,11 литров, с одной или двумя ваннами. Предохранительный термостат обеспечивает защиту от возгорания масла. Заданный температурный режим поддерживается автоматически терморегулятором. Ручка выполнена с защитой от прикосновения пальцев к горячей поверхности крышки. Пончиковый аппарат легко разбирается для санитарной обработки.
25гр. свежих дрожжей;
1 стакан воды;
2 стакана муки;
5 столовых ложек подсолнечного масла;
1 столовая ложка сахара;
ванилин по вкусу.
Опара:
Дрожжи крошим, растираем с сахаром, когда станут жидкими, разводим в пол стакане теплой воды.
Перемешиваем с одним стаканом муки. Выливаем оставшиеся пол стакана, перемешиваем и накрываем полотенцем. Ставим на теплую водяную баню.
Через 10 мин. домешиваем в опару еще стакан муки. Добавляем подсолнечное масло, мешаем и ставим в тепло.